Obiettivi del Corso

• Conoscenze Normative: Fornire una comprensione approfondita delle normative igienico-sanitarie e delle leggi che regolano la somministrazione di alimenti e bevande.
• Gestione dell’Attività: Sviluppare le competenze necessarie per la gestione economica e finanziaria di un’attività nel settore alimentare.
• Sicurezza Alimentare: Insegnare le pratiche migliori per garantire la sicurezza e la qualità degli alimenti offerti ai clienti.
• Servizio al Cliente: Migliorare le abilità di comunicazione e servizio al cliente, fondamentali per il successo di qualsiasi attività commerciale.

Programma del Corso

Il corso si articola in moduli teorici e pratici, tra cui:

• Normative e Legislazione: Panoramica sulle leggi nazionali e regionali in materia di igiene e sicurezza alimentare.
• Igiene degli Alimenti: Procedure di manipolazione e conservazione degli alimenti per prevenire contaminazioni.
• Gestione e Marketing: Strategie di marketing, gestione economica e finanziaria, contabilità e gestione del personale.
• Tecniche di Vendita e Servizio al Cliente: Tecniche di vendita e strategie per migliorare l’esperienza del cliente.

Destinatari del Corso

Il corso è rivolto a:

• Aspiranti imprenditori che desiderano aprire un’attività di somministrazione di alimenti e bevande.
• Gestori di attività commerciali che necessitano della certificazione SAB per adeguarsi alle normative vigenti.
• Professionisti del settore alimentare che desiderano aggiornare le proprie competenze.

Modalità di Iscrizione

Le iscrizioni al corso sono sempre aperte. Consulta il nostro blog per le date specifiche dei prossimi eventi e sedi di svolgimento. Per iscriversi, è necessario compilare il modulo di registrazione disponibile online sul nostro sito.

Certificazione

Al termine del corso, i partecipanti che avranno superato l’esame finale riceveranno l’attestato di qualifica professionale SAB, riconosciuto a livello nazionale e valido per l’apertura di attività di somministrazione di alimenti e bevande.